गरीब किसानों के लिए भेड़ व बकरी पालन आजीविका का मुख्य साधन होता है, क्योंकि इसमें लागत भी कम आती है और मुनाफ़ा जल्दी मिलने लगता है। सुंदरबन के आदिवासी किसान भी भेड़ और बकरी पालन से अपने जीवन स्तर को सुधार रहे हैं। भेड़ पालन की वैज्ञानिक तकनीक अपनाकर आरती ने अपनी आर्थिक स्थिति में सुधार किया।
भारत में बकरी पालन में नवाचारों का उद्देश्य किसानों की आजीविका को बढ़ाना, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में बकरी उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा करना है।
थनैला रोग एक संक्रामक बीमारी है, जो गाय, भैंस और बकरी जैसे दुधारु पशुओं में होती है। इस बीमारी की वजह से पशुओं के दूध देने की क्षमता बहुत कम या पूरी तरह से बंद हो जाती है, जिससे पशुपालकों को भारी नुकसान उठाना पड़ता है। बकरी पालन कर रहे पशुपालक किन सावधानियों को अपनाकर थनैला रोग से अपने पशुओं का बचाव कर सकते हैं, पढ़िए इस लेख में।
ओस्मानाबादी बकरी (Osmanabadi Goat) पांव और मुंह की बीमारी (एफएमडी), गोट प्लेग (पीपीआर) जैसी कई बीमारियों का शिकार हो जाती है। उनसे बचाव और रखरखाव के लिए किन बातों का ध्यान रखना ज़रूरी है, जानिए इस लेख में विस्तार से।
बकरी पालन किसानों की अतिरक्त आमदनी का बेहतरीन ज़रिया है। इसके दूध और मांस को बेचकर किसान अच्छा मुनाफ़ा कमा सकते हैं, बशर्ते उन्हें इसकी नस्ल की सही जानकारी हो।
वैज्ञानिक तरीके से बकरी पालन करके पशुपालक किसान अपनी कमाई को दोगुनी से तिगुनी तक बढ़ा सकते हैं। इसके लिए बकरी की उन्नत नस्ल का चयन करना, उन्हें सही समय पर गर्भित कराना और स्टॉल फीडिंग विधि को अपनाकर चारे-पानी का इन्तज़ाम करना बेहद फ़ायदेमन्द साबित होता है।
एकीकृत पोल्ट्री और बकरी पालन से सीमित संसाधनों का बेहतर इस्तेमाल करके किसान अपनी आमदनी बढ़ा सकते हैं। बकरी के साथ मुर्गी पालन करने के कई फ़ायदे हैं। उत्तर प्रदेश के गोरखपुर ज़िले के रहने वाले राजेश कुमार इस एकीकृत प्रणाली का लाभ उठा रहे हैं।
पश्चिम बंगाल के सुंदरबन इलाके के कुछ गांव बहुत पिछड़े हुए हैं। यहाँ के किसान खेती से अपनी आजीविका नहीं कमा पाते। ऐसे में पशुपालन उनके लिए अतिरिक्त आमदनी का एक मुख्य ज़रिया बन सकता है। सुंदरबन के संदेलरबिल गाँव की रहने वाली दीपाली बिस्वास ने वैज्ञानिक तकनीक से बकरी पालन करके सफलता पाई है।
बिहार के ग्रामीण इलाके जहां लोगों के पास आजीविका का कोई साधन नहीं हैं और अनियमित वर्षा और कम ज़मीन के कारण खेती से भी आमदनी नहीं होती, वहां बकरी पालन एक बेहतरीन विकल्प है। बकरी पालन ने राज्य के ग्रामीण इलाकों की कई गरीब महिलाओं की ज़िंदगी पूरी तरह से बदल दी।
बरनाली ने जब बकरी पालन के क्षेत्र में कदम रखा तो उन्हें इसकी ज़्यादा जानकारी नहीं थी। इसके लिए उन्होंने कई संस्थानों से ट्रेनिंग ली। आज वो अपने क्षेत्र के किसानों को बकरी पालन से जुडने के लिए प्रेरित कर रही हैं।
बकरी पालन को कम लागत के साथ आसानी से शुरू किया जा सकता है। इसके लिए कुछ महत्वपूर्ण बातों पर ध्यान देना ज़रूरी है।
किसान ऑफ़ इंडिया से खास बातचीत में दीपक पाटीदार कहते हैं कि आज के डिजिटल वर्ल्ड में कई तरह की बातें देखने को मिलती हैं, ऐसे में लोगों को बकरी पालन के साथ-साथ कृषि क्षेत्र से जुड़ी सही और सटीक जानकारी देना ही उनका मकसद है।
अगर आप बकरी पालन से जुड़े हैं तो आपको कई सावधानियाँ बरतना भी ज़रूरी है। बकरियों का निमोनिया कहे जाने वाली CCPP रोग वैसे तो किसी भी उम्र में हो सकती है, लेकिन युवा और कमज़ोर रोग-प्रतिरोधक क्षमता वाली बकरियाँ इसके चपेट में ज़्यादा आती हैं।
कर्नाटक की रहने वाली मंगला किरण नीलगुंड ने पशुपालन से खेती-किसानी के व्यवसाय में कदम रखा। आज उनके फ़ार्म में हज़ारों की संख्या में युवक और साथी किसान आते हैं।
सुंदरबन के दूर-दराज के गांव साहेबखाली की रहने वाली बंधाबी मंडल ने ब्लैक बंगाल बकरियों (Black Bengal Goats) का पालन शुरू किया। शुरुआत में कई दिक्कतें भी आईं, लेकिन उन्होंने अपने बकरी पालन व्यवसाय को जारी रखा।
बकरी पालन को भूमिहीनों, खेतीहर मज़दूरों, छोटे और सीमान्त किसानों तथा सामाजिक-आर्थिक रूप से पिछड़े करोड़ लोगों की जीविका का प्रमुख आधार माना जाता है। बड़े पशुओं की तुलना में बकरी पालन को आर्थिक रूप से ज़्यादा फ़ायदे का पेशा माना जाता है। तभी तो ज़्यादा से ज़्यादा पशुपालक किसानों की पहली पसन्द बकरी पालन बनी हुई है। बकरी पालन की इन्हीं विशेषताओं को देखते हुए विशेषज्ञों ने ज़्यादा मुनाफ़ा कमाने के लिए ख़ास मंत्र बताये हैं।
दक्षिण अंडमान के मीठाखरी इलाके के रहने वाले चंदन बिस्वास इंजीनियरिंग ग्रैज्युएट हैं। उन्होंने नौकरी ढूंढ़ने की बजाय खेती-किसानी से जुड़े बकरी पालन व्यवसाय को चुना।
तमिलनाडू के इरोड ज़िले की रहने वाली बृंदादेवी स्लेटेड फ्लोर बकरी पालन तकनीक से बकरी पालन कर रही हैं। इस तरीके से बकरीपालन करने से उनकी आमदनी दोगुनी हो गई।
बकरी पालन ग्रामीण इलाकों के युवाओं के लिए आमदनी का एक अच्छा ज़रिया हो सकता है। इसमें कम जगह और खर्च से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। बस कुछ बातों का ध्यान रखने की ज़रूरत है जैसा कि बेगूसराय के युवा विशाल रंजन ने किया और आज वह सफल बकरी पालक बन गए हैं।
बकरी पालन आमतौर पर दूध और मांस के लिए ही किया जाता है। बकरे का इस्तेमाल मांस के लिए और मादा बकरियों को दूध के लिए पाला जाता है। बकरी की दूध उत्पादन क्षमता अन्य दुधारू पशुओं से कम होती है, लेकिन कुछ बातों का ध्यान रखकर पशुपालक बकरियों की दूध उत्पादन क्षमता बढ़ाकर अच्छा मुनाफ़ा कमा सकते हैं।
