किचन गार्डन आप अपने घर के चारों तरफ खाली पड़ी जगह पर या फिर छत पर बना सकते हैं। यहाँ हम आपको घर में ही शाक-सब्जी उगाने के सही और सरल तरीके बताएंगे।
Gulab ki Kheti – आइए जानते हैं गुलाब का पौधा लगाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि घर की बगिया में पूरे साल गुलाब के फूल खिलते रहे और उसकी खुशबू से आपका घर महकता रहे।
सरसों की खेती की उन्नत तकनीकें अपनायी जाएँ तो किसान अच्छी आमदनी अर्जित कर सकते हैं। कीटों और बीमारियों से रबी की तिलहनी फसलों को सालाना 15-20 प्रतिशत तक नुकसान पहुँचाता है। कभी-कभार ये कीट उग्र रूप धारण कर लेते हैं तथा फसलों को अत्याधिक हानि पहुँचाते हैं। इसीलिए सरसों या तिलहनी फसलों को कीटों और बीमारियों से बचाना बेहद ज़रूरी है।
आलू की खेती अलग-अलग तरह की जमीन, जिसका पी.एच. 6 से 8 के बीच हो, ऐसे जमीनों में उगाई जा सकती है
किचन गार्डन बनाने से सुनीता सिंह के महीने की सब्जियां खरीदने का खर्च तो कम हुआ ही, साथ ही तरोताज़ा सब्जियां भी खाने को मिलती हैं।
वैश्विक मिर्च उत्पादन में भारत की 36 प्रतिशत हिस्सेदारी के साथ मसाला उत्पादक का प्रमुख देश है, भारत के कुल मिर्च उत्पादन में 57 प्रतिशत मिर्च उत्पादन आंध्र प्रदेश में होता है
खुशबूदार मेंथा जिसे पुदीना या पेपरमिंट भी कहा जाता है कि खेती भारत के कई राज्यों में बड़े पैमाने पर की जाती है, मगर किसानों को कीट व रोगों की वजह से फसल की भारी हानि का सामना भी करना पड़ता है।
Rooftop organic farming (छत पर जैविक खेती): किचन गार्डेन की तरह घर की छत पर सब्जियाँ उगाकर पैसे की बचत के अलावा घरेलू पानी और कचरे का जैविक खाद के रूप में इस्तेमाल हो सकता है। घर की छत पर सब्जियों की जैविक खेती करके पूरे साल ताज़ा सब्ज़ियाँ प्राप्त की जा सकती हैं।
कर्नाटक की प्रगतिशील महिला किसान सरोजा ने KVK की मदद से कई सब्ज़ियों में प्लास्टिक मल्चिंग तकनीक अपनाई और अपने क्षेत्र के लिए एक प्रेरणास्रोत बनकर सामने आई हैं। जानिए कैसे हुआ उन्हें मुनाफ़ा?
पंजाब की बीबी कमलजीत कौर ने किचन गार्डन में सब्ज़ियां उगाने से शुरुआत की और अब वो एक सफल महिला उद्यमी बन चुकी हैं।
बंश गोपाल सिंह की नर्सरी में एक रुपये से लेकर 18 हज़ार तक के पौधे मिलते हैं। वो बताते हैं कि ऐसा कोई पौधा नहीं है, जो उनके वहां नहीं मिलता।
पारंपरिक सब्ज़ियों के साथ ही अब किसान विदेशी सब्जियों की खेती (Exotic Vegetables Farming) करके अच्छी कमाई कर रहे हैं।
आज के समय में देश का युवा खेती-किसानी में अच्छे व्यवसाय के विकल्प तलाश रहा है, जो कि इस क्षेत्र के लिए बहुत अच्छी बात है। एक ऐसी ही महिला हैं कर्नाटक की रहने वाली आशमा। जानिए कैसे उन्होंने अपने क्षेत्र में सुपारी की खेती (areca nut farming) के साथ Integrated Farming मॉडल को अपनाते हुए तरक्की हासिल की।
पहाड़ी क्षेत्रों को छोड़कर बैंगन की खेती पूरे देश में की जाती है। अगर आप भी बैंगन की खेती से बंपर पैदावार चाहते हैं तो बैंगन की कुछ उन्नत किस्मों के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं।
बैंगन की उपज क्षमता उसकी किस्म पर निर्भर करती है। क्षेत्र के अनुसार बैंगन के रंग एवं आकार का महत्व अलग-अलग देखा गया है। झारखण्ड राज्य में बैंगन की सबसे ज़्यादा खेती होती है।
मध्य प्रदेश का एक स्वयं सहायता समूह सफलतापूर्वक मशरूम उत्पादन करके कईयों के लिए प्रेरणा बना है। कैसे इस स्वयं सहायता समूह का गठन हुआ और कैसे इन महिलाओं के लिए स्वरोजगार के रास्ते खुले, जानिए इस लेख में।
सरकारी नौकरी लग जाए, इसके लिए कई लोग सालों-साल तैयारी करते हैं। नबनीता दास ने 2010 में सरकारी नौकरी छोड़ जैविक खेती (Organic farming) की राह चुन ली।
इस समय रबी फसलों की बुवाई ज़ोरों पर चल रही है। सरसों रबी की प्रमुख तिलहनी फसल है। सरसों की फसल के रखरखाव पर खास ध्यान देना ज़रूरी होता है। किसानों को सरसों की फसल पर कई रोगों और कीटों से हुए प्रकोप से भारी नुकसान झेलना पड़ता है। हम इस लेख में सरसों की फसल में लगने वाले रोगों का उपचार आपको बता रहे हैं।
महोगनी की खेती (Mahogany Farming) लंबे समय के लिए किए गए निवेश की तरह है। इसके साथ अन्य फसलों की खेती कर किसान अपनी आमदनी में इज़ाफ़ा कर सकते हैं।
भारत में कई किसान महोगनी की खेती से जुड़े हैं। महोगनी के पेड़ की लम्बाई 40 से 200 फीट तक हो सकती है। लेकिन भारत में असली औसत लम्बाई 60 फीट के आसपास रहती है। भारत में महोगनी की पांच किस्मों की खेती की जाती है।
सौंफ़ की खेती को रबी और ख़रीफ़ दोनों मौसम में किया जा सकता है। सौंफ की खेती की ये भी विशेषता है कि रेतीली या बलुआ ज़मीन के अलावा अन्य सभी किस्म की भूमि में इसकी खेती की जा सकती है। मसाले के रूप में इस्तेमाल होने वाली सौंफ के मुकाबले लखनवी सौंफ महँगी होती है। क्योंकि चबाकर खाने वाली उत्तम किस्म की सौंफ के दानों का आकार और वजन इसकी पूर्ण विकसित अवस्था की तुलना में क़रीब आधा होता है।
