अपने खेतों में स्वाद से भरपूर फल, फूल और सब्जियों की खेती करने के लिए विशेषज्ञ सुझाव और तकनीकें।
जब बात हरी पत्तेदार सब्ज़ियों की हो, तो पहला नाम पालक का ही आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पूरे साल बाज़ार में मिलने वाली पालक की खेती सर्दियों के मौसम में ही होती है। इसके अलावा, पालक की कुछ उन्नत किस्मों के चुनाव से किसानों को अधिक उत्पादन प्राप्त होगा और उनकी आमदनी भी बढ़ेगी।
अगर उन्नत बीजों व वैज्ञानिक तकनीक का इस्तेमाल किया जाए तो सब्जियों की खेती से अच्छा मुनाफ़ा कमाया जा सकता है। रांची के मुरुम गांव के रहने वाले किसान मंगल उरांव इसकी बेहतरीन मिसाल है। उनके लिए कभी दो वक़्त का खाना भी गुज़ारा करना मुश्किल था, लेकिन अब वह एक सफल सब्जी उत्पादक हैं।
सोयाबीन की उन्नत किस्मों के साथ ही अगर मिट्टी की जांच के बाद ऊर्वरकों का इस्तेमाल किय जाए तो सोयाबीन की फसल से अच्छा उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है। सोयाबीन की फसल में सल्फर के उपयोग के बाद न सिर्फ़ उत्पादन में बढ़ोतरी हुई, बल्कि बीजों में तेल की मात्रा भी बढ़ी।
पहाड़ी क्षेत्रों को छोड़कर बैंगन की खेती पूरे देश में की जाती है। अगर आप भी बैंगन की खेती से बंपर पैदावार चाहते हैं तो बैंगन की कुछ उन्नत किस्मों के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं।
खरबूजे की खेती गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी होती है। इसलिए राजस्थान में इसकी खूब खेती होती है, लेकिन यहां पानी की कमी मुख्य समस्या है, जिसकी वजह से यहां के किसानों ने खरबूजे की खेती के लिए एक खास पद्धति विकसित की है। जानिए क्या है ये तकनीक।
बैंगन की उपज क्षमता उसकी किस्म पर निर्भर करती है। क्षेत्र के अनुसार बैंगन के रंग एवं आकार का महत्व अलग-अलग देखा गया है। झारखण्ड राज्य में बैंगन की सबसे ज़्यादा खेती होती है।
Oyster Farming: ऑयस्टर मशरुम की खेती से 2 साल में लागत से तीन गुना ज़्यादा कमाया मुनाफ़ा।
जब इन नई तकनीकों से मशरूम उगाए गए तो उत्पादन ज़्यादा देखा गया। साथ ही पौष्टिकता के लिहाज़ से ये ज़्यादा अच्छी हैं और इनका आकार भी ज़्यादा है।
2 एकड़ ज़मीन में चार तालाब बने हुए थे। इसमें वो तिलापिया मछलियां पालती थीं। उनके पास 5 बकरियां और 50 देसी मुर्गियां भी थीं। सही प्रबंधन न होने की वजह से आमदनी कुछ ख़ास आमदनी नहीं होती थी। कैसे नारियल आधारित एकीकृत कृषि मॉडल अपनाकर उनकी आमदनी में ज़बरदस्त इज़ाफ़ा हुआ, जानिए इस लेख में।
आम की खेती में अधिक समय, कीटों के प्रकोप और मौसम की मार के कारण होने वाली फसल हानि के चलते कर्नाटक में बहुत कम किसान ही आम की खेती कर रहे हैं। हालांकि, कुछ किसान ऐसे भी हैं जो वैज्ञानिकों की सलाह पर नई तकनीक और तरीके अपनाकर आम की खेती में अच्छी आमदनी अर्जित कर रहे हैं। एक ऐसे ही किसान हैं सत्यनारायण रेड्डी।
सहजन की खेती किसी भी तरह की अम्लीय मिट्टी में की जा सकती है। इसे शुष्क और नम जलवायु पसन्द है। इसकी प्रति हेक्टेयर लागत 70-75 हज़ार रुपये बैठती है। हर छमाही इसकी उपज दो लाख रुपये तक बिक सकती है। एक बार की लागत से कम से कम पाँच साल तक उपज मिलती रहती है।
मध्य प्रदेश का एक स्वयं सहायता समूह सफलतापूर्वक मशरूम उत्पादन करके कईयों के लिए प्रेरणा बना है। कैसे इस स्वयं सहायता समूह का गठन हुआ और कैसे इन महिलाओं के लिए स्वरोजगार के रास्ते खुले, जानिए इस लेख में।
बिहार की रहने वालीं सुषमा गुप्ता अपनी सटीक Marketing Strategy से मशरूम की खेती से अच्छा मुनाफ़ा कमा रही हैं। जानिए हमेशा से कुछ नया करने की ललक रखने वालीं सुषमा ने कैसे शुरू की मशरूम की खेती।
कुछ मसालें और सब्जियां ऐसी होती हैं जिन्हें ज़्यादा दिनों तक स्टोर करके नहीं रखा जा सकता। ऐसे में फसल बर्बाद होने से बचाने की एक तकनीक है सोलर डिहाइड्रेटर मशीन (Solar Dehydrator Machine)। जानिए इसके फ़ायदे।
यदि मौसम के अनुसार ढींगरी की प्रजातियाँ चुनी जाएँ तो पूरे साल इसकी उपज मिल सकती है। ढींगरी की विभिन्न प्रजातियाँ जहाँ देखने में अलग-अलग हैं, वहीं इनका स्वाद भी भिन्न होता है और इन्हें उगाने के लिए तापमान भी अलग-अलग रखना पड़ता है।
मैनपुरी ज़िले के भदौरा गाँव की रहने वाली किसान संतोष कुमारी के पास सिर्फ़ 1 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि है। हालात ये थे कि परिवार के लिए पोषण युक्त सब्जियां उपलब्ध न होने की वजह से परिवार के सदस्यों का स्वास्थ्य भी ठीक नहीं रहता था। कैसे मौसमी सब्जियों की खेती और फसल चक्र अपनाने से हुआ सुधार? जानिए इस लेख में।
मशरूम उत्पादन की ख़ासियत है कि इसमें खर्च बहुत कम होता है और इसे गेहूं, धान, सोयाबीन आदि के भूसे में आसानी से उगाया जा सकता है। छोटे किसानों के पास अपनी आमदनी बढ़ाने का यह एक बेहतरीन ज़रिया है। आप छोटे स्तर पर शुरू करके इसे बड़ा बिज़नेस बना सकते हैं।
कर्नाटक के तुमकुर ज़िले की रहने वाली शशिकला पहले अपनी फसल की बिक्री के लिए बेंगलुरू के बाज़ार जाती थीं, वहीं अब खरीदार उपज खरीदने खुद उनके पास आते हैं। सब्जियों की उन्नत किस्म की खेती के लिए वो अपने क्षेत्र के अन्य किसानों को भी प्रेरित कर रही हैं।
सूरजमुखी की खेती में अच्छी पैदावार पाने के लिए सही वक़्त पर परपरागण होने का विशेष महत्व है। आमतौर पर परपरागण का काम भौरों और मधुमक्खियों के माध्यम से होता है। लेकिन जिस इलाके में प्रकृति के इन परपरागणकर्मियों की कमी हो, वहाँ किसानों के हाथ से परपरागण की क्रिया पूरी करनी चाहिए।
टमाटर की फसल में रोगों का खतरा अधिक होता है, जिससे फसल खराब होने का डर रहता है। इसे देखते हुए वैज्ञानिक लगातार नयी और उन्नत किस्में लाते रहते हैं। टमाटर की खेती में इन किस्मों का चयन करने से कर्नाटक के किसानों को कैसे लाभ पहुंचा? जानिए इस लेख में।
