अपने खेतों में स्वाद से भरपूर फल, फूल और सब्जियों की खेती करने के लिए विशेषज्ञ सुझाव और तकनीकें।
टमाटर की फसल में रोगों का खतरा अधिक होता है, जिससे फसल खराब होने का डर रहता है। इसे देखते हुए वैज्ञानिक लगातार नयी और उन्नत किस्में लाते रहते हैं। टमाटर की खेती में इन किस्मों का चयन करने से कर्नाटक के किसानों को कैसे लाभ पहुंचा? जानिए इस लेख में।
सरकारी नौकरी लग जाए, इसके लिए कई लोग सालों-साल तैयारी करते हैं। नबनीता दास ने 2010 में सरकारी नौकरी छोड़ जैविक खेती (Organic farming) की राह चुन ली।
इस समय रबी फसलों की बुवाई ज़ोरों पर चल रही है। सरसों रबी की प्रमुख तिलहनी फसल है। सरसों की फसल के रखरखाव पर खास ध्यान देना ज़रूरी होता है। किसानों को सरसों की फसल पर कई रोगों और कीटों से हुए प्रकोप से भारी नुकसान झेलना पड़ता है। हम इस लेख में सरसों की फसल में लगने वाले रोगों का उपचार आपको बता रहे हैं।
‘मान लो तो हार है, ठान लो तो जीत है’, इस बात पर यकीन रखने वाली बिहार के दरभंगा ज़िले की महिला किसान प्रतिभा झा ने न सिर्फ़ अपनी अलग पहचान बनाई, बल्कि मशरूम की खेती करके परिवार की भी आर्थिक मदद कर रही हैं।
महोगनी की खेती (Mahogany Farming) लंबे समय के लिए किए गए निवेश की तरह है। इसके साथ अन्य फसलों की खेती कर किसान अपनी आमदनी में इज़ाफ़ा कर सकते हैं।
मसालों में मिर्च की अहम भूमिका है और भारत में इसका उत्पादन अन्य देशों से काफ़ी अधिक होता है। मिर्च चाहे हरी हो या लाल, इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है। मिर्च की खेती से किसान बेहतर मुनाफ़ा कमा सके इसके लिएICAR-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, बेंगलुरू ने मिर्च की 5 उन्नत किस्में विकसित की हैं।
सरकार मशरूम की खेती पर बड़े स्तर पर बढ़ावा दे रही है। जानिए मशरूम की 5 उन्नत किस्मों (Top 5 Types of Mushrooms) के बारे में, जिनकी खेती किसानों के लिए मुनाफ़े का सौदा बनी है।
भारत में कई किसान महोगनी की खेती से जुड़े हैं। महोगनी के पेड़ की लम्बाई 40 से 200 फीट तक हो सकती है। लेकिन भारत में असली औसत लम्बाई 60 फीट के आसपास रहती है। भारत में महोगनी की पांच किस्मों की खेती की जाती है।
जम्मू-कश्मीर में बागवानी फसलों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से राज्य सरकार ने बागवानी मिशन की शुरुआत की जिसके तहत किसानों को ज़रूरी मदद प्रदान करके उन्हें बागवानी फसलों की खेती के लिए प्रेरित किया गया और इसका परिणाम बेहद सकारात्मक रहा।
लोगों में बिना केमिकल वॉश वाले लोकल मशरूम की ज़्यादा डिमांड है। इसके फ़ायदों को देखते हुए बड़ी संख्या में लोग मशरूम की खरीदारी भी कर रहे हैं और इसके प्रोसेस किए गए प्रॉडक्ट्स को भी बाज़ार में अच्छा दाम मिल रहा है।
राहुल दहिया ने अमरूद की खेती के साथ बागवानी के सफर की शुरुआत की थी। उन्होंने फलों की नर्सरी भी बनाई हुई है। उनकी ये नर्सरी हरियाणा बागवानी बोर्ड व राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड से मान्यता प्राप्त है।
भिंडी की खेती कर रहे किसानों के लिए वैज्ञानिकों ने भिंडी की कई उन्नत किस्में ईज़ाद की हैं। भिंडी की ये उन्नत किस्में, बंपर पैदावार देने के साथ ही कीटों से भी सुरक्षित रहती है। ऐसी ही एक भिंडी की किस्म की खेती कर वाराणसी के किसान उपेंद्र सिंह पटेल ने भिंडी की बम्पर पैदावार हासिल की है।
सौंफ़ की खेती को रबी और ख़रीफ़ दोनों मौसम में किया जा सकता है। सौंफ की खेती की ये भी विशेषता है कि रेतीली या बलुआ ज़मीन के अलावा अन्य सभी किस्म की भूमि में इसकी खेती की जा सकती है। मसाले के रूप में इस्तेमाल होने वाली सौंफ के मुकाबले लखनवी सौंफ महँगी होती है। क्योंकि चबाकर खाने वाली उत्तम किस्म की सौंफ के दानों का आकार और वजन इसकी पूर्ण विकसित अवस्था की तुलना में क़रीब आधा होता है।
लाल पत्ता गोभी की बुवाई सितंबर से मध्य नवंबर के बीच या मध्य जनवरी से फरवरी के बीच कर सकते हैं। इस गोभी को लगाने और रोगों से बचाने के तरीके हम आपको इस लेख में बताएंगे।
देश में बड़ी संख्या में किसान सरसों की खेती से जुड़े हैं। आने वाले सालों में सरसों का रकबा और बढ़ने का अनुमान है। अगर किसान सरसों की सही किस्म का चुनाव करें तो उन्हें अच्छी पैदावार के साथ अच्छा मुनाफ़ा भी मिल सकता है।
देश के कई हिस्सों की मिट्टी बहुत उपचाऊ नहीं है। ऐसे में पारंपरिक तरीके से सिर्फ़ अनाज उगाने पर न तो उपत्पादकता बढ़ेगी और न ही मुनाफ़ा। जम्मू-कश्मीर के कठुआ ज़िले के किसान धुंडा सिंह ने वैज्ञानिकों की सलाह पर हल्दी की खेती की शुरुआत की थी और आज वो अपने इस व्यवसाय की बदौलत सफल किसानों में गिने जाते हैं।
सरसों की उन्नत किस्म (Mustard Hybrid Variety): सरसों की खेती अगर उन्नत तरीके से की जाए, तो किसानों को अच्छा मुनाफ़ा देगी, लेकिन इसके लिए सही किस्म का चुनाव ज़रूरी है। गोरखपुर ज़िले के एक किसान की किस्मत उन्नत किस्म के चुनाव के बाद बदल गई।
अगर आप भी ऑयस्टर मशरूम (Oyster Mushroom) उत्पादन में कम लागत में ज़्यादा मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो इस तकनीक का इस्तेमाल अवश्य करें।
गाजर की खेती अच्छे मुनाफ़े का सौदा बन सकती है, लेकिन ही किस्म का चयन ज़रूरी है। ICAR द्वारा विकसित की गई एक किस्म ने एक गाँव की तस्वीर ही बदल दी और आज ये गाँव ‘गाजर गाँव’ के नाम से भी जाना जाता है।
मटर की खेती आमतौर पर नम और ठंडे मौसम में अच्छी तरह से की जाती है। अधिक गर्म मौसम में इसके बीज अंकुरित नहीं होते हैं। वैज्ञानिकों द्वारा हरी मटर की कई उन्नत किस्में विकसित की गई है, जिसमें से एक है ‘वी.एल. सब्जी मटर-15’। मटर की उन्नत किस्म वी.एल. सब्जी मटर-15 ख़ासतौर पर उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों के लिए विकसित की गई है।
