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पॉलीहाउस या नेट हाउस खेती की आधुनिक तकनीक है, जिसमें तापमान और नमी अपने हिसाब से सेट करके किसान हर तरह की फसल उगा सकते हैं, लेकिन इसे अपनाने से पहले पूरी तकनीकी जानकारी ज़रूरी है, वरना नुकसान होगा जैसा कि वाराणसी के एक किसान को हुआ। अब वो शिमला मिर्च की खेती से अच्छी आमदनी अर्जित कर रहे हैं।
कम भूमि वाले छोटे किसानों के पास मुनाफ़ा कमाने का एक अच्छा ज़रिया है एकीकृत कृषि प्रणाली। इस प्रणाली को अपनाकर बेगुसराय के रहने वाले प्रगतिशील किसान जय शंकर कुमार ने न सिर्फ़ अपनी आजीविका को बेहतर बनाया, बल्कि साथी किसानों के लिए एक प्रेरणा के रूप में भी खड़े हुए।
एशली जॉन की सुबह के तीन बजे से दिनचर्या शुरू हो जाती है। सुबह के करीब सवा तीन बजे वो अपने फ़ार्म पर पहुंच जाती हैं और डेयरी व्यवसाय का सारा कार्यभार देखती हैं।
पश्चिम बंगाल के बीरभूम ज़िले की रहने वाली तापसी पात्रा जिस क्षेत्र से आती हैं, वहां ज़्यादातार किसानों में खेती की उन्नत तकनीकों के में जानकारी का अभाव था। आज इसी क्षेत्र के कई किसान उड़द दाल की खेती में अच्छी पैदावार ले रहे हैं।
पारंपरिक सब्ज़ियों के साथ ही अब किसान विदेशी सब्जियों की खेती (Exotic Vegetables Farming) करके अच्छी कमाई कर रहे हैं।
मौसमी सब्जी होने के कारण बाज़ार में कंटोला का अच्छा दाम भी मिल जाता है। अभी कंटोला की खेती ज़्यादातर पश्चिम बंगाल, ओडिशा और उत्तर पूर्वी राज्यों में हो रही है।
अरबी को कंद के रुप में बोया जाता है। एक हेक्टेयर खेत में करीब 15-20 क्विंटल बीज की ज़रूरत होती है। अगर आप अरबी की खेती करना चाहते हैं तो इसकी किस्मों के बारे में भी ज़रूर जान लें।
भारत में मिर्च की बुआई तीनों ऋतुओं में होती है। मिर्च की खेती के लिए वर्षा आधारित क्षेत्रों में काली मिट्टी और सिंचित क्षेत्रों के लिए अच्छे जल निकास वाली बलुई दोमट या दोमट भूमि अच्छी मानी जाती है।
आज के समय में देश का युवा खेती-किसानी में अच्छे व्यवसाय के विकल्प तलाश रहा है, जो कि इस क्षेत्र के लिए बहुत अच्छी बात है। एक ऐसी ही महिला हैं कर्नाटक की रहने वाली आशमा। जानिए कैसे उन्होंने अपने क्षेत्र में सुपारी की खेती (areca nut farming) के साथ Integrated Farming मॉडल को अपनाते हुए तरक्की हासिल की।
ओमवीर सिंह ने डेयरी फ़ार्मिंग (Dairy Farming) के व्यवसाय को अपनी मेहनत के बलबूते पर खड़ा किया है। आज दूर-दराज़ से लोग उनसे डेयरी फ़ार्मिंग के गुर सीखने आते हैं।
ट्राइकोडर्मा ऐसे सूक्ष्मजीव आमतौर पर कार्बनिक अवशेषों पर स्वछन्द रूप से भी पाये जाते हैं। ये ऐसे मित्र फफूँद हैं जो जैविक उर्वरक और रोगनाशक की दोहरी भूमिका निभाते हुए पौधों के विकास तथा पैदावार को बढ़ाने में मददगार बनते हैं। ट्राइकोडर्मा की मौजूदगी से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों का अपघटन तेज़ होता है तथा रासायनिक कीटनाशकों से प्रदूषित तत्वों का दुष्प्रभाव ख़त्म करने में मदद मिलती है।
सूरत की रहने वाली जमनाबेन ने 2015 में छोटे स्तर से डेयरी व्यवसाय में कदम रखा था। आज उनके पास कुल 27 देसी गाय हैं, जिनके दूध उत्पादन से वो अच्छी आमदनी अर्जित कर रही हैं।
मध्यप्रदेश के सीहोर ज़िले के रहने वाले मुर्गीपालक खलील अहमद से किसान ऑफ़ इंडिया ने ख़ास बातचीत की। मुर्गीपालन व्यवसाय से जुड़ी कई महत्वपूर्ण जानकारियां उन्होंने हमारे साथ साझा की।
एकीकृत कृषि प्रणाली अपनाने से पहले उन्हें सालाना सिर्फ़ करीबन 24,680 रुपये का ही लाभ होता था, लेकिन अब न सिर्फ़ उन्होंने आमदनी में बढ़ोतरी की है, बल्कि अपने क्षेत्र के कई युवकों के लिए प्रेरणा बन गए हैं।
जब बात हरी पत्तेदार सब्ज़ियों की हो, तो पहला नाम पालक का ही आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पूरे साल बाज़ार में मिलने वाली पालक की खेती सर्दियों के मौसम में ही होती है। इसके अलावा, पालक की कुछ उन्नत किस्मों के चुनाव से किसानों को अधिक उत्पादन प्राप्त होगा और उनकी आमदनी भी बढ़ेगी।
अगर उन्नत बीजों व वैज्ञानिक तकनीक का इस्तेमाल किया जाए तो सब्जियों की खेती से अच्छा मुनाफ़ा कमाया जा सकता है। रांची के मुरुम गांव के रहने वाले किसान मंगल उरांव इसकी बेहतरीन मिसाल है। उनके लिए कभी दो वक़्त का खाना भी गुज़ारा करना मुश्किल था, लेकिन अब वह एक सफल सब्जी उत्पादक हैं।
पंढरपुरी भैंस की इस नस्ल को धारवाड़ी भी कहते हैं। आइए इस नस्ल की विशेषताओं के बारे में विस्तार से जानते हैं?
सोयाबीन की खेती पर इस लेख में आपको पूरी जानकारी मिलेगी। उत्पादन, लाभ, और खेती की विधियों के बारे में जानें। खेती के लिए सही तकनीकों का उपयोग करें।
करेला की ऐसी किस्में मौजूद हैं जिन्हें कहीं भी और किसी भी मौसम में उगाया जा सकता है। करेले की खेती में लागत के मुकाबले बढ़िया भाव मिलता है। करेला की प्रति एकड़ लागत 20-25 हज़ार रुपये होती है। इससे 50-60 क्विंटल तक उपज मिल जाती है। इसका बाज़ार में करीब 2 लाख रुपये का भाव मिल जाता है। इस तरह करेला की खेती से किसानों को अच्छा फ़ायदा मिलता है।
ग्लिरिसिडिया को छोटे और सीमान्त किसानों के लिए सबसे अच्छी खाद बताया गया है। हरी पत्तियों की खाद ‘ग्लिरिसिडिया’ रासायनिक खाद का भी विकल्प है। यह पौधा सूखे का मुकाबला करने और मिट्टी में नमी को सुरक्षित रखने के अलावा उसे पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है। हरेक खेत के किनारे बाड़ में रूप में ग्लिरिसिडिया उगाने से खेतों को बहुत फ़ायदा होता है।
