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मिजोरम के जनजातीय किसान पहले कम उपज देने वाली मक्का की खेती करते थे, जिससे उनका लाभ सीमित रहता था, मगर स्वीट कॉर्न की खेती शुरू करने के बाद उनका मुनाफ़ा कई गुना बढ़ गया और किसानों के जीवनस्तर में सुधार हुआ।
तेलंगाना के वारंगल ज़िले की रहने वाली अब्बोजू ज्योति 2 एकड़ ज़मीन में पशुपालन करती हैं। डेयरी व्यवसाय ने उन्हें आत्मनिर्भर बनाया है। कई यंत्रों और उन्नत तकनीकों का इस्तेमाल भी वो करती हैं।
पशुओं से अधिक मात्रा में दूध प्राप्त करने के लिए हरा चारा बहुत ज़रूरी है, क्योंकि इसमें भरपूर प्रोटीन होता है, लेकिन पशुपालकों को गर्मियों के मौसम में अक्सर हरे चारे की कमी की समस्या का सामना करना पड़ता है। ऐसे में सुबबूल की खेती से इस समस्या से निज़ात मिल सकती है।
गोरखपुर ज़िले के हरपुर गाँव के रहने वाले राजू सिंह लीची की खेती के साथ ही शहद उत्पादन भी कर रहे हैं। कैसे उन्हें फ़ायदा हो रहा है और कृषि विज्ञान केंद्र का उन्हें किस तरह से सहयोग मिला, जानें इस लेख में।
बंजर भूमि या मरुस्थलीकरण की समस्या भारत में भी तेज़ी से बढ़ रही है। देश की मरुस्थलीय भूमि अब बढ़ते-बढ़ते 30 फ़ीसदी हो चुकी है। देश की कुल अनुपजाऊ भूमि का 82 प्रतिशत हिस्सा राजस्थान, महाराष्ट्र, गुजरात, जम्मू-कश्मीर, कर्नाटक, झारखंड, ओडीशा, मध्य प्रदेश और तेलंगाना राज्यों में पाया जाता है। लिहाज़ा, इन्हीं राज्यों में मिट्टी को बंजर से उपजाऊ बनाने का काम सबसे ज़्यादा करने की ज़रूरत है।
बिहार की रहने वालीं सुषमा गुप्ता अपनी सटीक Marketing Strategy से मशरूम की खेती से अच्छा मुनाफ़ा कमा रही हैं। जानिए हमेशा से कुछ नया करने की ललक रखने वालीं सुषमा ने कैसे शुरू की मशरूम की खेती।
बकरी पालन को भूमिहीनों, खेतीहर मज़दूरों, छोटे और सीमान्त किसानों तथा सामाजिक-आर्थिक रूप से पिछड़े करोड़ लोगों की जीविका का प्रमुख आधार माना जाता है। बड़े पशुओं की तुलना में बकरी पालन को आर्थिक रूप से ज़्यादा फ़ायदे का पेशा माना जाता है। तभी तो ज़्यादा से ज़्यादा पशुपालक किसानों की पहली पसन्द बकरी पालन बनी हुई है। बकरी पालन की इन्हीं विशेषताओं को देखते हुए विशेषज्ञों ने ज़्यादा मुनाफ़ा कमाने के लिए ख़ास मंत्र बताये हैं।
अलसी की जैविक खेती भी की जा सकती है। भारतीय कृषि अनुसन्धान परिषद के वैज्ञानिकों ने देश के अलग-अलग इलाकों के लिए अलसी की अनेक उन्नत किस्मों की सिफ़ारिशें की हैं। इसीलिए अलसी की खेती से अच्छी कमाई के लिए किसानों को उपयुक्त बीजों का ही चयन करना चाहिए।
संजीवनी जाधव की आर्थिक स्थिति सही नहीं थी। पति दिहाड़ी में काम किया करते थे। उन्होंने शुरुआत में छोटे स्तर पर काम शुरू किया आज वो आंवले की प्रोसेसिंग से अच्छी आय अर्जित कर रही हैं।
खेती को टिकाऊ और लाभदायक बनाने के लिहाज़ से जितनी अहमियत जैविक खेती की है, उतना ही लाभकारी है इसे जैविक पशुपालन से जोड़ना। इसीलिए जिस तरह से जैविक खेती में पारम्परिक कृषि प्रणाली में सीमित इनपुट पर आधारित कम उत्पादन को विशिष्ट स्थान के साथ ही साथ ज़्यादा दाम भी मिलता है, उसी तरह से जैविक पशुपालन से पैदा होने वाले उत्पादों को भी खाद्य पदार्थों के बाज़ार में विशिष्ट दर्ज़ा हासिल होता है।
यदि मौसम के अनुसार ढींगरी की प्रजातियाँ चुनी जाएँ तो पूरे साल इसकी उपज मिल सकती है। ढींगरी की विभिन्न प्रजातियाँ जहाँ देखने में अलग-अलग हैं, वहीं इनका स्वाद भी भिन्न होता है और इन्हें उगाने के लिए तापमान भी अलग-अलग रखना पड़ता है।
अनानास के पौधे को आंशिक छाया की ज़रूरत होती है। ऐसे में आम के पेड़ों के बीच इसकी खेती करना अच्छा विकल्प है और इससे किसानों को अपनी आमदनी बढ़ाने में मदद मिलेगी। ओडिशा के रहने वाले संग्राम प्रधान ने वैज्ञानिकों की सलाह पर आम के साथ अनानास की खेती शुरू की और वो आज इससे अतिरिक्त आय अर्जित कर रहे हैं।
मैनपुरी ज़िले के भदौरा गाँव की रहने वाली किसान संतोष कुमारी के पास सिर्फ़ 1 हेक्टेयर कृषि योग्य भूमि है। हालात ये थे कि परिवार के लिए पोषण युक्त सब्जियां उपलब्ध न होने की वजह से परिवार के सदस्यों का स्वास्थ्य भी ठीक नहीं रहता था। कैसे मौसमी सब्जियों की खेती और फसल चक्र अपनाने से हुआ सुधार? जानिए इस लेख में।
मशरूम उत्पादन की ख़ासियत है कि इसमें खर्च बहुत कम होता है और इसे गेहूं, धान, सोयाबीन आदि के भूसे में आसानी से उगाया जा सकता है। छोटे किसानों के पास अपनी आमदनी बढ़ाने का यह एक बेहतरीन ज़रिया है। आप छोटे स्तर पर शुरू करके इसे बड़ा बिज़नेस बना सकते हैं।
‘स्टिकी ट्रैप’ ऐसा घरेलू कीटनाशक है जो ये किसी ज़हरीले रसायन के बग़ैर ही हानिकारक कीटों के दुष्प्रभाव से फ़सलों की सुरक्षा करता है। ये रासायनिक कीटनाशकों की तुलना में बेहद सस्ता होता है। स्टिकी ट्रैप के इस्तेमाल से फ़सलों को कीटों से होने वाले नुकसान में 40 से 50 प्रतिशत तक कमी आ जाती है और इससे फ़सल, खेत की मिट्टी, पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य को कोई दुष्प्रभाव नहीं पड़ता है।
दक्षिण अंडमान के मीठाखरी इलाके के रहने वाले चंदन बिस्वास इंजीनियरिंग ग्रैज्युएट हैं। उन्होंने नौकरी ढूंढ़ने की बजाय खेती-किसानी से जुड़े बकरी पालन व्यवसाय को चुना।
कर्नाटक के तुमकुर ज़िले की रहने वाली शशिकला पहले अपनी फसल की बिक्री के लिए बेंगलुरू के बाज़ार जाती थीं, वहीं अब खरीदार उपज खरीदने खुद उनके पास आते हैं। सब्जियों की उन्नत किस्म की खेती के लिए वो अपने क्षेत्र के अन्य किसानों को भी प्रेरित कर रही हैं।
सूरजमुखी की खेती में अच्छी पैदावार पाने के लिए सही वक़्त पर परपरागण होने का विशेष महत्व है। आमतौर पर परपरागण का काम भौरों और मधुमक्खियों के माध्यम से होता है। लेकिन जिस इलाके में प्रकृति के इन परपरागणकर्मियों की कमी हो, वहाँ किसानों के हाथ से परपरागण की क्रिया पूरी करनी चाहिए।
टमाटर की फसल में रोगों का खतरा अधिक होता है, जिससे फसल खराब होने का डर रहता है। इसे देखते हुए वैज्ञानिक लगातार नयी और उन्नत किस्में लाते रहते हैं। टमाटर की खेती में इन किस्मों का चयन करने से कर्नाटक के किसानों को कैसे लाभ पहुंचा? जानिए इस लेख में।
बांस को ‘हरा सोना’ भी कहते हैं। अन्य फसलों की तरह बांस के खेत को बार-बार तैयार करने की नौबत नहीं आती। इसे किसी ख़ास देखरेख की भी ज़रूरत नहीं पड़ती। ये बहुत कम लागत में शानदार कमाई देता है। बांस की खेती को महज 15 हज़ार रुपये प्रति एकड़ की लागत से शुरू कर सकते हैं जिससे सालाना डेढ़ से दो लाख रुपये की कमाई हो सकती है।
