जब किसान सब्जी वाली फसलों का उत्पादन करते हैं तो सबसे बड़ी चुनौति फसल को रोगों से बचाना होता है मिर्च की खेती में रोगों का प्रकोप अधिक होता है जो हमारे फसल के उत्पादन को कम कर सकता है। किसानों को समय रहते रोगों का उचित उपचार करना चाहिए। आइए आज बताते हैं मिर्च में लगने वाले प्रमुख रोगों, उनके लक्षण और उनके उचित उपचार के बारे में जो आप के उत्पादन को बढ़ाने में सहायता प्रदान करेंगे।
एन्थ्रेकनोज (डाइबैक) एवं फल सड़न रोग- यह रोग कोलेटोट्राइकम केप्सिकी एवं फाइटोफ्थोरा नामक कवक से होता है । इस रोग से ग्रसित पौधों की पत्तियों और फलों पर अनियमित आकार के काले धब्बे दिखाई दिखाई देते हैं । यह हमारे फल की गुणवक्ता को कम कर देते हैं, पौध ऊपर से नीचे की ओर सूखने लगाता है इसीलिए इसे डाइबैक कहते हैं। जिससे बाजार में सही दाम नही मिल पाता है इस रोग के रोगाणु बीज व मृदा में जीवित रहते हैं।
रोकथाम – किसान साथियों को प्रतिरोधी किस्म जैसे – जयन्त, अर्का लोहित. एक्स – 235 किस्म की बुआई करना चाहिए। फसल पर रोग के लक्षण दिखने पर कार्बेन्डाजिम 50 डब्ल्य् पी 0.05 प्रतिशत या डाईफेकोनाजोल आधा मिलीलीटर प्रति लीटर पानी में मिला कर किसान साथियों को फसल पर छिड़काव करना चाहिए। हैक्साकोनालौज 25 ई.सी. या डाईफनोकोनाजोल 25 ई.सी. 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में मिला कर फसल पर छिड़काव करना जाहिए।
लीफ कर्ल या माथा बंधना – यह विषाणु जनित रोग है जो जैमिनि वायरस के समूह (चीली लीफ कर्ल वायरस) से होता है सफेद मक्खी व थ्रिप्स इस रोग को एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर फैलाते हैं इस रोग से ग्रसित पौधों की पत्तियां अनियमित आकार की सिकुडकर मुडं जाती है यह रोग नाइट्रोजन की अधिक मात्रा या नमी की अधिकता एवं अधिक समय तक तेज तापमान के कारण भी होता है।
रोकथाम- एक-दो पौधों पर रोग के लक्षण दिखाई देने पर रोग ग्रसित पौधों को नष्ट कर दें, रोग फैलाने वाले कीट जैसे – सफेद मक्खी आदि को रोकने के लिए मिर्च की फसल वाले खेत के चारो तरफ बाजरा, गेहूँ जैसी नॉन होस्ट क्रॉप लगा सकते हैं। रासायनिक दवा डाइमिथोएट 30 ई.सी. या मिथाइल डिमेटोन 25 ई.सी. एक मिली लीटर प्रति लीटर पानी में मिलाकर फसल पर छिड़काव करें। रोग नियंत्रण के लिए 25 ग्राम डायफेन्युरान 15 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करने से रोग को नियंत्रित किया जा करता है।
मोजैक रोग – यह रोग टोबैको मोजैक वायरस (TMV Virus) या पोटेटो वायरस वाई से होता है इस रोग के कारण रोगग्रस्त पौधों की पत्तियों में पीलापन लिए हुए धब्बे बन जाते है पौधा छोटा दिखाई देता है।
रोकथाम– जिन क्षेत्रों में यह रोग लगता है उन क्षेत्रों के किसान साथियों को रोग प्रतिरोधी किस्म जैसे – पंजाब लाल, बंगाल ग्रीन-1, गोहाटी ब्लेक किस्म की बुआई करना चाहिए। यह रोग कीटों ध्दारा फैलता है जिनको रोकने के लिए फसल के चारों ओर मक्के की फसल बेरियर क्रॉप के रूप में लगाना लाभकारी साबित हुआ है।
जीवाणु पत्ती धब्बा रोग – यह रोग बीज एवं भूमि जनित रोग है जो जेन्थोमोनास बैसिक्टोरिया द्धारा उत्पन्न होता है। इस रोग से ग्रसित पौधों की पत्तियों पर छोटे-छोटे जलीय धब्बे बन जाते हैं जो गहरे भूरे रंग के हाथ से छूने पर खुरदरे प्रतीत होते है, पत्तियां पीली पड़कर गिर जाती हैं। लाल पके हुए फल पर इस रोग का प्रकोप नही होता है या न के बराबर होता है।
रोकथाम– किसान साथियों को मध्यम प्रतिरोधी किस्में जैसे- पंत सी-1, जे-218, जी-2, के.सी.एस.-1 किस्म की बुआई करना चाहिए। फसल चक्र अपनाना चाहिए रासायनिक दवा स्ट्रेप्टोसाइक्लिन 200 मिलीग्राम या कॉपर ऑक्सीक्लोराईड 3 ग्राम प्रति लीटर पानी में मिला कर छिड़काव करना चाहिए आवश्यकतानुसार 15 दिन के अन्तराल में पुन छिड़काव करना चाहिए। किसान साथियों को ध्यान देना चाहिए कि फल बनते समय स्ट्रेप्टोसाइक्लिन दवा का छिड़काव न करें ।
शीर्ष फूल गलन – यह रोग मिर्च में फिजिकल डिसऑर्डर के कारण होता है जो कैल्शियम की कमी, पान की कम मात्रा, नाइट्रोजन और पोटाश की अधिक मात्रा या भूमि का अधिक पी.एच. होने के कारण उत्पन्न होता है इसमें फलो के किनारे काले धब्बे बन जाते हैं।
रोकथाम – किसान साथियों को मिर्च के पौध रोपण से पहले खेत के मिट्टी की जाँच करा लेनी चाहिए। समय – समय पर सिचांई करना चाहिए साथ ही पौधे पर लक्षण दिखाई देने पर फसल में कैल्शियम का स्प्रे करना चाहिए।
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या [email protected] पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
ये भी पढ़ें:
- कृषि में आधुनिक तकनीक से मनेन्द्र सिंह तेवतिया ने उन्नति की राह बनाई
मनेन्द्र सिंह तेवतिया ने कृषि में आधुनिक तकनीक अपनाकर पारंपरिक तरीकों से बेहतर उत्पादन प्राप्त किया, जिससे उन्होंने खेती में नई दिशा और सफलता हासिल की। - Global Soils Conference 2024: ग्लोबल सॉयल्स कॉन्फ्रेंस 2024 का आगाज़ मृदा सुरक्षा संरक्षण पर होगा मंथन
Global Soils Conference 2024 नई दिल्ली में आयोजित हुआ, जो 19 से 22 दिसंबर तक चलेगा, जहां मृदा प्रबंधन, जलवायु परिवर्तन और पारिस्थितिकी तंत्र पर चर्चा होगी। - जल संरक्षण के साथ अनार की खेती कर संतोष देवी ने कायम की मिसाल, योजनाओं का लिया लाभ
संतोष देवी ने जल संरक्षण के साथ अनार की खेती के तहत ड्रिप इरिगेशन के माध्यम से 80% पानी की बचत करते हुए उत्पादन लागत को 30% तक कम किया। - रोहित चौहान की कहानी: युवाओं के बीच डेयरी व्यवसाय का भविष्य
रोहित चौहान का डेयरी फ़ार्म युवाओं के बीच डेयरी व्यवसाय को प्रोत्साहित कर रहा है। रोहित ने कुछ गायों और भैंसों से छोटे स्तर पर डेयरी फ़ार्मिंग की शुरुआत की थी। - जैविक खेती के जरिए संजीव कुमार ने सफलता की नई राह बनाई, जानिए उनकी कहानी
संजीव कुमार की कहानी, संघर्ष और समर्पण का प्रतीक है। जैविक खेती के जरिए उन्होंने न केवल पारंपरिक तरीकों को छोड़ा, बल्कि एक नई दिशा की शुरुआत की। - जैविक तरीके से रंगीन चावलों की खेती में किसान विजय गिरी की महारत, उपलब्ध कराते हैं बीज
बिहार के विजय गिरी अपने क्षेत्र में जैविक खेती के प्रचार-प्रसार में लगे हैं। वो 6-10 एकड़ भूमि पर धान, मैजिक चावल, रंगीन चावलों की खेती करते हैं। - रोहन सिंह पटेल ने वर्मीकम्पोस्टिंग व्यवसाय शुरू किया, क्या रहा शुरुआती निवेश और चुनौतियां?
रोहन सिंह पटेल ने दो साल पहले वर्मीकम्पोस्टिंग व्यवसाय का काम शुरू किया, जिसमें उन्होंने जैविक खाद बनाने की तकनीक को अपनाया। - नौकरी छोड़कर अपने गांव में जैविक खेती और कृषि में नई तकनीक अपनाकर, आशुतोष सिंह ने किया बड़ा बदलाव
आशुतोष प्रताप सिंह ने अपने गांव लौटकर कृषि में नई तकनीक और जैविक खेती अपनाकर अपनी खेती को सफल बनाया और आसपास के किसानों के लिए एक प्रेरणा स्रोत बनें। - जैविक खेती के जरिए रूबी पारीक ने समाज और राष्ट्र निर्माण में किया अद्वितीय योगदान
रूबी पारीक ने जैविक खेती के जरिए न केवल अपना जीवन बदला, बल्कि समाज के लिए स्वस्थ भविष्य की नींव रखी। उनकी कहानी संघर्ष और संकल्प की प्रेरणा है। - Millets Products: बाजरे के प्रोडक्टस से शुरू की अनूप सोनी ने सफल बेकरी, पढ़ें उनकी कहानी
अनूप सोनी और सुमित सोनी ने मिलेट्स प्रोडक्ट्स (Millets Products) से बेकरी व्यवसाय शुरू किया, बाजरे से हेल्दी केक बनाकर स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा दिया। - जानिए रघुवीर नंदम का कम्युनिटी सीड बैंक कैसे उनके क्षेत्र में वन सीड रेवोल्यूशन लेकर आ रहा है
आंध्र प्रदेश के रहने वाले रघुवीर नंदम ने ‘वन सीड रेवोल्यूशन कम्युनिटी सीड बैंक’ की स्थापना की, जिसमें उन्होंने 251 देसी चावल की प्रजातियों का संरक्षण किया है। - पोल्ट्री व्यवसाय और जैविक खेती से बनाई नई पहचान, जानिए रविंद्र माणिकराव मेटकर की कहानी
रविंद्र मेटकर ने पोल्ट्री व्यवसाय और जैविक खेती से अपनी कठिनाइयों को मात दी और सफलता की नई मिसाल कायम की, जो आज कई किसानों के लिए प्रेरणा है। - उत्तराखंड में जैविक खेती का भविष्य: रमेश मिनान की कहानी और लाभ
उत्तराखंड में जैविक खेती के इस किसान ने न केवल अपनी भूमि पर जैविक खेती को अपनाया है, बल्कि सैकड़ों अन्य किसानों को भी प्रेरित किया है। - Wheat Varieties: गेहूं की ये उन्नत किस्में देंगी बंपर पैदावार
गेहूं की ये किस्में (Wheat Varieties) उच्च उत्पादन, रोग प्रतिरोधक क्षमता और विभिन्न क्षेत्रों के लिए उपयुक्त हैं, किसानों के लिए लाभकारी मानी गई हैं। - पहाड़ी इलाके में मछलीपालन कर रही हैं हेमा डंगवाल: जानें उनकी सफलता की कहानी
उत्तराखंड की हेमा डंगवाल ने पहाड़ी इलाकों में मछलीपालन को एक सफल व्यवसाय में बदला, इस क्षेत्र में सफलता हासिल की और अन्य महिलाओं को भी जागरूक किया। - किसान दीपक मौर्या ने जैविक खेती में फसल चक्र अपनाया, चुनौतियों का सामना और समाधान
दीपक मौर्या जैविक खेती में फसल चक्र के आधार पर सीजनल फसलें जैसे धनिया, मेथी और विभिन्न फूलों की खेती करते हैं, ताकि वो अधिकतम उत्पादकता प्राप्त कर सकें। - पुलिस की नौकरी छोड़ शुरू किया डेयरी फ़ार्मिंग का सफल बिज़नेस, पढ़ें जगदीप सिंह की कहानी
पंजाब के फ़िरोज़पुर जिले के छोटे से गांव में रहने वाले जगदीप सिंह ने पुलिस नौकरी छोड़कर डेयरी फ़ार्मिंग में सफलता हासिल कर एक नई पहचान बनाई है। - जानिए कैसे इंद्रसेन सिंह ने आधुनिक कृषि तकनीकों से खेती को नई दिशा दी
इंद्रसेन सिंह ने आधुनिक कृषि में सुपर सीडर, ड्रोन सीडर और रोटावेटर का उपयोग करके मक्का, गन्ना, और धान की फसलें उगाई हैं। - Food Processing से वंदना ने बनाया सफल बिज़नेस: दिल्ली की प्रेरणादायक कहानी
दिल्ली की वंदना जी ने खाद्य प्रसंस्करण (Food Processing) से पारंपरिक भारतीय स्वादों को नया रूप दिया और महिलाओं के लिए रोजगार के अवसर बढ़ाएं। - देवाराम के पास 525+ बकरियां, बकरी पालन में आधुनिक तकनीक अपनाई
देवाराम ने डेयरी फार्मिंग की शुरुआत एक छोटे स्तर से की थी, लेकिन वैज्ञानिक और आधुनिक तरीकों को अपनाने के बाद उनकी डेयरी यूनिट का विस्तार हुआ।
