कुछ अपना और अलग करने की चाह ने हिमाचल प्रदेश के पालमपुर ज़िले की भारती भूरिया को स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए प्रेरित किया। एग्रीकल्चर में मास्टर्स करने वाली भारती ने किस तरह और कब शुरू की स्ट्रॉबेरी की खेती और इसमें उन्हें किन चुनौतियों का सामना करना पड़ा, साथ ही स्ट्रॉबेरी की कौन-कौन सी किस्में वो उगा रही हैं, इन सभी के बारे में उन्होंने विस्तार से बात की किसान ऑफ़ इंडिया के संवाददाता पंकज शुक्ल के साथ।
कोरोना काल में शुरू की स्ट्रॉबेरी की खेती
पालमपुर ज़िले की भारती भूरिया पढ़ाई पूरी करने के बाद सभी की तरह एक नौकरी की तलाश में जुट गईं। उन्हें सरकारी नौकरी मिल भी गई, मगर कुछ समय तक नौकरी करने के बाद ही उनके मन में अपना कुछ अलग काम करने का मन हुआ। फिर क्या था, उन्हें स्ट्रॉबेरी की खेती का आइडिया आया। कोरोना काल में उन्होंने घर पर शौकिया तौर पर ही स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू किया।
भारती कहती हैं, मैंने तो बस शौक के लिए घर पर 4 लेयर का स्ट्रक्चर तैयार करके स्ट्रॉबेरी उगानी शुरू की, मगर कोरोना काल में पौधों की अच्छी देखभाल होने से फल इतने अधिक आए कि हमें बेचने पड़ें। सिर्फ़ एक दीवार से ही, उन्होंने 70 हज़ार के स्ट्रॉबेरी बेची। उम्मीद से अधिक उत्पादन देखकर हम लोग बड़े पैमाने पर स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए प्रेरित हुए।
पॉलीहाउस में स्ट्रॉबेरी
पॉलीहाउस के लिए 20-30 डिग्री का ही तापमान चाहिए। ज़्यादा गर्मी ये सहन नहीं कर पाता है। इसलिए पॉलीहाउस में इसकी खेती करना अच्छा होता है। भारती कहती हैं, 2 अन्य लोगों के साथ मिलकर पॉलीहाउस में स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए लेयरिंग वाला स्ट्रक्चर तैयार किया, जिस पर 50 लाख से भी अधिक का खर्च आया। दरअसल, हमने 10 लेयर वाला स्ट्रक्चर तैयार किया, मगर लिफ़्ट की सुविधा न होने की वजह से 9 लेयर तक ही गमले रखते हैं ताकि ठीक से उनका प्रबंधन हो सकें।
उनका कहना है कि पॉलीहाउस में खेती के लिए किसानों को पहले तो स्ट्रॉबेरी की खेती के बारे में जानकारी होनी चाहिए और पॉलीहाउस का प्रबंधन किस तरह से किया जाता है, उसके बारे में पता होना चाहिए। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी की अच्छी पौध के बारे में पता होना चाहिए। भारती ने मदर प्लांट से ही सारे पौध तैयार किए हैं।
किस महीने में लगाए जाते हैं पौधे?
भारती बताती हैं कि स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए सितंबर से लेकर नवंबर तक पौध लगाए जा सकते हैं। फिर जनवरी में फ्लावरिंग आने लगती हैं। पौध लगाने के करीब डेढ़ महीने बाद फल आने लगते हैं। चूंकि स्ट्रॉबेरी जल्दी खराब हो जाती है, इसलिए भारती का कहना है कि वो पूरी जगह पर एक साथ रोपाई नहीं करतीं, बल्कि 15 दिन का अंतराल रखती हैं ताकि सभी फसल एक साथ तैयार न हों। इससे फसल को बेचने में आसानी होती है। उत्पादन अधिक समय तक प्राप्त होता है।
उनका कहना है कि आमतौर पर स्ट्रॉबेरी की फसल अप्रैल तक ही होती है, लेकिन पॉलीहाउस में तापमान नियंत्रित करके वो जुलाई तक स्ट्रॉबेरी प्राप्त करती हैं। सिंचाई के लिए वो ड्रिप सिंचाई विधि का इस्तेमाल करती हैं।
उगा रही हैं तीन किस्में
वैसे तो स्ट्रॉबेरी की कई किस्में होती हैं, लेकिन भारती अपने पॉलीहाउस में स्ट्रॉबेरी की तीन किस्में उगा रही हैं। नाबिला, कामारोजा और विंटर डाउन। भारती का कहना है कि नाबिला की कीमत सबसे अच्छी मिलती है, क्योंकि ये साइज़ में बड़ा होता है और मीठा होता है।
सब्ज़ियां भी उगा रहीं
स्ट्रॉबेरी के अलावा, वो रंगीन शिमला मिर्च, मटर, बीज रहित खीरा, लेट्यूस, फ्रेंच बीन्स भी उगा रही हैं। भारती स्ट्रॉबेरी की पौध तैयार करके पूरे देश के किसानों को सप्लाई कर रही हैं। भारती का कहना है कि लोगों को खेती के लिए आगे आना चाहिए, क्योंकि अगर हम उगाएंगे नहीं तो खाएंगे क्या। उनका कहना है कि पॉलीहाउस बनाकर कम जगह में किसान आसानी से खेती करके अच्छा मुनाफ़ा कमा सकते हैं। हल्दी, लहसुन को भी स्ट्रॉबेरी की तर्ज पर उगाया जा सकता है।
ये भी पढ़ें- Strawberry Farming: नई तकनीक से स्ट्रॉबेरी की खेती कर अच्छा मुनाफ़ा कमा रहे हैं बशीर डांगे
सम्पर्क सूत्र: किसान साथी यदि खेती-किसानी से जुड़ी जानकारी या अनुभव हमारे साथ साझा करना चाहें तो हमें फ़ोन नम्बर 9599273766 पर कॉल करके या kisanofindia.mail@gmail.com पर ईमेल लिखकर या फिर अपनी बात को रिकॉर्ड करके हमें भेज सकते हैं। किसान ऑफ़ इंडिया के ज़रिये हम आपकी बात लोगों तक पहुँचाएँगे, क्योंकि हम मानते हैं कि किसान उन्नत तो देश ख़ुशहाल।
ये भी पढ़ें:
- ZT Lalrithangi और Priyanka Mahesh Shelke ग्रामीण महिलाओं और किसानों के लिए बनीं मिसाल
ZT Lalrithangi और Priyanka Mahesh Shelke को इटली में FAO के ‘100 Women Heroes in Agrifood Systems and Rural Development’ सम्मान से नवाजा गया। - Self-Help Group women कैसे बन रहीं आत्मनिर्भर, 3 करोड़+ लखपति दीदी बनाने का लक्ष्य हासिल
Self-Help Group women कैसे बन रहीं आत्मनिर्भर? जानें लखपति दीदी का लक्ष्य, ग्रामीण कारोबार और SARAS मेले से जुड़े मौक़े। - राजस्थान के किसानों को बड़ी सौगात: फ्री मिलेगा सरसों का उन्नत बीज, कम पानी में होगी दोगुनी कमाई
इस योजना के तहत सरसों की नई उन्नत किस्म आरएच-1706 दी जाएगी, जिसे 2023 में चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार ने विकसित किया है। - ESTIC 2026 में ICAR दिखाएगा कृषि की नई तकनीकें, जलवायु के अनुकूल फ़सलों से लेकर AI तक पर रहेगा ज़ोर
ICAR के ESTIC 2026 प्रदर्शन में जीन एडिटिंग, मिट्टी की जांच में AI, पशु स्वास्थ्य और पोषण से जुड़ी नई कृषि तकनीकें देखने को मिलेंगी। - World Food Day 2026: अन्न से अन्नदाता तक, जब भारत की थाली दुनिया का पेट भरेगी
World Food Day 2026: भारत में हर साल लगभग 68.9 मिलियन टन खाद्य पदार्थ बर्बाद होता है, जिसकी कीमत 1.53 लाख करोड़ रुपये आंकी गई है। - तेलंगाना में किसानों को सौगात: कृषि यंत्रीकरण योजना में अब 60 फीसदी तक सब्सिडी, ब्रांड की बाध्यता ख़त्म
राज्य सरकार ने इस बार कृषि यंत्रीकरण योजना में एक अहम बदलाव किया है। अब किसानों को किसी ख़ास कंपनी या अधिकृत डीलर से ही यंत्र खरीदने की बाध्यता नहीं रहेगी। - 10th National Convention of Agrivision में शिवराज सिंह चौहान का बड़ा ऐलान, जल्द बनेगी कृषि परिषद
10th National Convention of Agrivision में कृषि परिषद, फर्जी डिग्रियों पर रोक और छोटे किसानों की आय बढ़ाने के उपायों पर चर्चा हुई। - Mahila Kisan Diwas 2026: 59.8 फीसदी शक्ति जो है भारतीय कृषि का असली चेहरा, अन्न से अधिकार तक का सफ़र
Women Farmers’ Day 2026: Periodic Labour Force Survey (PLFS) की लेटेस्ट रिपोर्ट के अनुसार, जनवरी-दिसंबर 2025 के दौरान भारत के कृषि कार्यबल (Agricultural workforce) में महिलाओं की हिस्सेदारी 59.8 फीसदी रही। - PM धन-धान्य कृषि योजना से बदलेगी खेती की तस्वीर, शिवराज सिंह चौहान ने ज़िलों को दिया किसानों की आय बढ़ाने का लक्ष्य
PM धन-धान्य कृषि योजना में स्थानीय ज़रूरतों के अनुसार खेती सुधारने, विभागों का तालमेल बढ़ाने और किसानों तक नई तकनीक पहुंचाने पर ज़ोर दिया गया। - हरियाणा सरकार की डेयरी योजना से बढ़ाएं कमाई, भैंस खरीदने के लिए 1.30 लाख की आर्थिक मदद
इस पहल के तहत पात्र परिवारों को भैंस खरीदने के लिए पशुपालन विभाग की ओर से 80,000 रुपये तक की सब्सिडी मिलेगी। इसके अलावा, वीटा डेयरी की ओर से 50,000 रुपये की अतिरिक्त मदद देने की जानकारी भी सामने आई है। - मध्यप्रदेश में अब घर के दूध की भी होगी साइंटिफिक जांच! 12.40 करोड़ की लागत से पहली अत्याधुनिक डेयरी लैब
ये प्रयोगशाला केंद्र सरकार के पशुपालन एवं डेयरी विभाग की नेशनल प्रोग्राम फॉर डेयरी डेवलपमेंट परियोजना के तहत 12.40 करोड़ रुपये की लागत से तैयार हुई है। - केंद्रीय मंत्रिमंडल का बड़ा फैसला: पीएम-किसान योजना 2031 तक बढ़ी, 3.15 लाख करोड़ की ऐतिहासिक सौगात
हर किस्त में 2,000 रुपये आधार सत्यापन और Direct Benefit Transfer के ज़रिए दिए जाते हैं। राज्य सरकारों के ज़रिए लाभार्थियों की लिस्ट का वैरिफिकेशन पहले की तरह आगे भी जारी रहेगा - National Biodiversity Authority ने राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को बांटे 2.02 करोड़ रुपये, जैव विविधता संरक्षण को मिलेगा बढ़ावा
National Biodiversity Authority की राशि से पारंपरिक फ़सलों, औषधीय पौधों और प्राकृतिक आवासों के संरक्षण के साथ स्थानीय आजीविका को बढ़ावा मिलेगा। - उत्तर प्रदेश सरकार का 65 लाख मीट्रिक टन धान ख़रीद का रिकॉर्ड लक्ष्य, किसानों को होगा सीधा फायदा!
ये नई धान क्रय नीति किसानों के लिए कई मायनों में वरदान साबित होगी। पहला,बढ़ा हुआ MSP सीधे उनकी जेब में आएगा। दूसरा, फार्मर आईडी से रजिस्ट्रेशन की परेशानी खत्म होगी। - पूजा घी पर सरकार का बड़ा फैसला: अब ‘घी’ नाम से नहीं बिकेंगे अखाद्य उत्पाद
अब पूजा के लिए बनाए जाने वाले अखाद्य उत्पादों के पैकेट पर ‘घी’ शब्द लिखना पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दिया गया है। इन्हें ‘पूजा के लिए घी’ कहकर भी प्रचारित नहीं किया जा सकेगा। - कमर्शियल लेयर पोल्ट्री फार्मिंग योजना: ओड़िशा सरकार पोल्ट्री फार्म खोलने पर दे रही 10 करोड़ की सब्सिडी
ओडिशा सरकार की कमर्शियल लेयर पोल्ट्री फार्मिंग योजना न सिर्फ अंडा उत्पादन बढ़ाएगी, बल्कि राज्य को आत्मनिर्भर बनाने की दिशा में बड़ा कदम है। - Food Processing में युवाओं के लिए बड़े मौक़े, चिराग पासवान ने नौकरी ढूंढने के बजाय रोज़गार देने की कही बात
Food Processing में तकनीक, नए कारोबार और मूल्य संवर्धन से किसानों की आमदनी बढ़ाने और खाद्य बर्बादी घटाने के अवसरों पर ज़ोर दिया गया। - शिवराज सिंह चौहान ने ICAR-IIAB में शुरू की नई सुविधाएं, 1,500 किसानों को मिली खेती की जानकारी
शिवराज सिंह चौहान के कार्यक्रम में किसानों को उन्नत बीज, संतुलित खाद, पशुपालन और रबी फ़सलों की बेहतर देखभाल की जानकारी मिली। - World Egg Day 2026 : भारत है दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा अंडा उत्पादक, लेकिन चुनौतियां जो किसानों की कमर तोड़ रहीं
‘संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे’- ये सिर्फ सेहत का नारा नहीं, बल्कि भारत के किसान और उसकी मेहनत का सम्मान भी है। - बिहार में मिलेट्स प्रोसेसिंग को मिलेगा बड़ा बढ़ावा: किसानों को मिलेगी मोटी सब्सिडी, जानें पूरी डिटेल
मिलेट्स को पोषण का खजाना माना जाता है। इसके प्रोसेसिंग से लोकल स्तर पर value addition होगा, जिससे किसानों की आमदनी बढ़ेगी और युवाओं को स्वरोजगार मिलेगा।